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milan米兰冬春季节,笋芽出土。山农将部分不易成竹的笋芽采回,加工成笋干、笋尖、笋衣或笋片,味鲜可口,历来为milan米兰名特产。
再加入猪五花肉一起烹煮,此菜笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长。
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