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milan米兰竹笋干采用民间传统方法加工而成,要经剥壳、洗净、煮熟、天然阳光晒干,再用食品袋包装。
milan米兰盛产毛竹和元竹,冬春笋芽出土,山农将部分不易成竹的笋芽采回,加工成笋干、笋尖、笋衣或笋片。竹笋味鲜可口,历来为milan米兰名特产。今九华街大小商店销售给旅游者的竹笋制品不仅品种多且数量大,极受欢迎。
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